TestenineValjani široki jajčni rezanci
Široki rezanci, ki s svojo teksturo lepo dopolnijo bogate mesne omake in domače gobove jedi.
V nasprotju z valovitimi griči Toskane, od koder izhajajo, so rezanci pappardelle široki in ravni, ravno pravšnji za druženje s krepkimi mesnimi in gobovimi omakami. Svoje ime so zaradi neverjetnega okusa dobili po italijanskem glagolu `pappere`, ki pomeni `pogoltati vse`. Zato pohitite, preden vam jih pogoltajo drugi!
Ključni podatki
Dobro se poda k…
H krepkim mesnim omakam
Z domačimi jurčki ali lisičkami
V bogatih testeninah s smetano
Kot del elegantnih prazničnih kosil
- • Testenine kuhajte v vreli slani vodi do želene mehkobe.
Na 100 g
| Povprečna hranilna vrednost | na 100 g |
| Energijska vrednost | 1543 kJ / 364 kcal |
| Maščobe | 2.8 g |
| Od tega nasičene maščbe | 0.4 g |
| Ogljikovi hidrati | 70 g |
| Od tega sladkorji | 3.7 g |
| Prehranske vlaknine | 3.4 g |
| Beljakovine | 13 g |
| Sol | 0.03 g |
Še iz kategorije Testenine
Preveri še ostale izdelke
Recepti, ki uporabljajo Valjani široki jajčni rezanci
Ta recept je idealen za “fridge raid” kosilo. Bučko lahko zamenjaš ali dopolniš z zelenjavo, ki jo imaš pri roki, na primer s špinačo, porom, grahom ali češnjevimi paradižniki.
Recept
Luka je klasično carbonaro predelal v enostavno zero waste jed.
ReceptRazišči naprej v Zlati pomoči
Ta izdelek je del Zlate pomoči — preveri še recepte in nasvete za uporabo.