Postopek
- 1V vrelo vodo dodamo testenine in jih kuhamo 5 minut, nato odcedimo. Testenin ne skuhamo do konca, saj se bodo kasneje še pekle.
- 2V globoko ponev damo maslo. Ko se stopi, dodamo moko in jo pri šibkem ognju pražimo 5 minut, da postane bež barve, občasno premešamo.
- 3Dodamo začimbe in gorčico ter kuhamo še 30 sekund.
- 4Počasi, postopoma začnemo vlivati mleko. Med neprestanim mešanjem z metlico najprej dodamo 250 ml mleka in pokuhamo, da nastane gosta zmes, nato med mešanjem dodamo še preostalo mleko.
- 5Kuhamo 5 minut pri šibkem ognju, da nastane gosta omaka.
- 6Odstavimo iz ognja in vmešamo 220g ribanega sira ter premešamo, da se raztopi.
- 7Dodamo šunko narezano na manjše kocke, jo vmešamo, nato pa vmešamo še odcejene testenine, da se vse dobro poveže z omako.
- 8Testenine prestavimo v pekač velikosti približno 20 cm x 25 cm. Posujemo z ribanim sirom in postavimo v predhodno segreto pečico, kjer pečemo 20 - 25 minut pri 200 °C.
Zlato Polje v tem receptu
Izdelki, ki naredijo razliko
Pridelano in pripravljeno v Sloveniji
Še več receptov
Poglej, kaj kuhajo naši avtorji z izdelki Zlato Polje.
Povezani nasveti
Nadaljuj branje v Zlati pomoči
Zlati trik
Tedenska priprava osnovnih sestavin za obroke
Kako organizirati svoj hladilnik po nakupu v trgovini in si olajšati tedenski meal prep?
BeriZlati trik
Kako v 1 uri pripraviti 14 obrokov?
In si med tednom prihraniti vsaj 5 ur kuhanja? Meal prep ni samo prihranek časa. Je tudi način, da zapravimo manj za hrano, manj naročamo dostavo in se izognemo impulzivnim nakupom, ko smo lačni.
BeriZlati trik
Kuhaj enkrat, jej večkrat: Ena osnova, trije obroki
Iz ene meal prep osnove – kuhanih testenin – lahko pripraviš tri različne, uravnotežene obroke, ki jih uporabljaš več dni. Gre za koncept “kuhaj enkrat, jej večkrat”, kjer en obrok razdeliš v tri različne kombinacije, da ti ni treba vsak dan kuhati od začetka.
Beri Zlata pomoč
Razišči naprej v Zlati pomoči
Ta recept je del širše Zlate pomoči — preveri še nasvete, izdelke in trike za vsakdanjo kuhinjo.