Riž Sant'Andrea — kralj shrambe
Riž Sant'Andrea Zlato Polje je tisti tip riža, ki ti vedno reši kosilo — od rižote do enolončnice. Imej ga vedno doma v zaprti posodi, stran od svetlobe.
Riž Sant'Andrea Zlato Polje je sorta srednje zrnatega riža, ki je zaradi visoke vsebnosti škroba in čvrste teksture nepogrešljiv v vsaki dobro založeni shrambi. Zrno ostane pri kuhanju lepo ločeno in hkrati kremasto vpija okuse — zato se odlično obnese tako v rižotah kot v enolončnicah, juhah in sladkih jedeh.
Zakaj ga imeti vedno doma? Ker se z eno vrečko Zlato Polje riža v 25 minutah znajdeš pri toplem kosilu, tudi ko misliš, da v hladilniku nimaš ničesar. Riž je trpežen, dolgo obstojen in se odlično prilagaja sezonskim sestavinam — od šparglja spomladi do buče jeseni.
Kako ga pravilno shranjevati? Riž Zlato Polje shrani v stekleno ali keramično posodo s tesnim pokrovom, na suhem, hladnem mestu, stran od sončne svetlobe in virov toplote (npr. pečice ali štedilnika). Tako ohrani aromo in se zaščiti pred vlago, vonjavami in morebitnimi škodljivci v shrambi.
Manjši trik za vsakdan: če v posodo dodaš lovorjev list ali nekaj zrn črnega popra, riž še bolje odganja vlago in vonjave. Označi posodo z datumom odprtja in skušaj odprto vrečko porabiti v 6 mesecih za najboljšo kakovost.
Hitri kontrolni seznam
- ✓Hrani v steklenem ali keramičnem kozarcu s tesnim pokrovom
- ✓Shrani na suhem in temnem mestu, stran od štedilnika
- ✓Označi datum odprtja in porabi v 6 mesecih
- ✓Pred kuhanjem ga ni treba spirati — ohrani škrob za kremasto rižoto
- ✓Eno merico riža kuhaj v dveh mericah tekočine
Riž Zlato Polje shrani v stekleno posodo s tesnim pokrovom — tako ostane svež in zaščiten pred vlago.
