Najboljše pri tej jedi je, da je nastala zato, da se porabi ostanke kuhanega riža, sami pa lahko kombiniramo, kaj bomo dali notri od proteinov in zelenjave. Zato je to odlična jed, za manj zavržene hrane!
Postopek
- 1Najprej pripravimo vse sestavine, saj bo zaradi zelo vroče ponve peka hitra. Ingver in česen drobno sesekljamo, korenček narežemo na majhne kocke, mlado čebulo in por na tanke rezine, piščančja stegna pa na manjše kose.
- 2Ponev močno segrejemo in na suhi ponvi na hitro popražimo sezam. Odstavimo. Dodamo malo olja in na zelo vroči ponvi na hitro prepražimo korenček, por in mlado čebulo. Zelenjava naj ostane čvrsta, zato jo po kratkem praženju odstavimo.
- 3V isti ponvi popečemo piščanca, da se lepo zapeče. Proti koncu dodamo še ingver in česen ter pražimo le toliko, da zadišita. Odstavimo.
- 4V ponev dodamo dan prej kuhan in ohlajen riž ter ga na močnem ognju dobro prepražimo. Ko je vroč in rahlo popečen, ga potisnemo ob rob ponve, na sredino dodamo jajci in ju med mešanjem spečemo.
- 5V ponev vrnemo zelenjavo, in piščanca. Dodamo sojino omako, sladkor in limonin sok ter vse skupaj na hitro premešamo, da se okusi povežejo. Na vrh potresemo pražen sezam in serviramo!
Zlato Polje v tem receptu
Izdelki, ki naredijo razliko
Pridelano in pripravljeno v Sloveniji
Še več receptov
Poglej, kaj kuhajo naši avtorji z izdelki Zlato Polje.
Zlata pomoč
Razišči naprej v Zlati pomoči
Ta recept je del širše Zlate pomoči — preveri še nasvete, izdelke in trike za vsakdanjo kuhinjo.