• kosmiči •

Kosmiči so navadno toplotno obdelani, zato za njihovo pripravo ne boste porabili veliko časa. Prelijte z vodo, mlekom ali jogurtom in jih pustite stati nekaj minut. Po želji jim dodajte suho ali sveže sadje in žličko medu; lepo pa se ujemajo predvsem z rozinami, s suhimi jabolčnimi krhlji in z marelicami. Lahko jih pripravite tudi kot slano jed v kombinaciji z zelenjavo.
Bolj zdravo je, če kosmiče namakate dalj časa, kar zlasti velja za surove, ki niso toplotno obdelani. Kosmiče prelijte s toplo vodo in jih pokrijte. Pustite jih stati čez noč, da fermentirajo.