Špageti s paradižnikovo salso in svežo baziliko

Evergreen rdeče barve. Doma pripravljena paradižnikova omaka z baziliko za vse ljubitelje testenin.

lahka
30 minut
glavna jed

Priprava

  1. Zrele paradižnike vržemo v krop za nekaj sekund.
  2. Poberemo jih iz kropa, ohladimo in olupimo, tako da jih najprej križno zarežemo na vrhu. Potem jih narežemo in počasi kuhamo.
  3. Na maščobi prepražimo čebulo, dodamo ščepec sladkorja ter česen. Ko česen zadiši, dodamo kuhane paradižnike. Začinimo s soljo, poprom in sladkorjem.
  4. Ko je omaka kuhana, dodamo še baziliko in špagete, ki smo jih skuhali al dente v slanem kropu.
  5. Postrežemo še z naribanim parmezanom.