Rižota z zajcem, grahom in korenjem

Več kot rižota ... igriva raznolikost okusov v eni jedi.

lahka
30 minut
glavna jed

Priprava

  1. Na rahlo vročem olju prepražimo čebulo, dodamo na kocke narezanega zajca, grah, grobo naribano korenje in riž.
  2. Vse skupaj toliko časa pražimo, da riž zastekleni.
  3. Nato dodamo nasekljan česen, začimbe in vse skupaj zalijemo z vročo vodo, v razmerju 1:2.
  4. Kuhamo na zmernem ognju od 15 do 17 minut.
  5. Na koncu dodamo sir in oljčno olje ter postrežemo vroče.