Rižota s škampi, šampinjoni in bučkami

Okusi morja, združeni z gozdnimi in vrtnimi plodovi.

lahka
30 minut
glavna jed

Priprava

  1. Na rahlo vročem olju prepražimo čebulo, dodamo očiščene repke škampov, narezane šampinjone, bučke in riž.
  2. Pražimo toliko časa, da riž zastekleni.
  3. Nasekljamo česen in ga dodamo rižoti.
  4. Dodamo še začimbe in vse skupaj zalijemo z vročo vodo, v razmerju 1:2.
  5. Na koncu dodamo sir in oljčno olje, ter postrežemo vroče.