Riževa solata s češnjevcem, rumeno papriko, stebelno zeleno in parmezanovimi oblanci

Riževe solate so odlična ideja za nekoliko bolj lahko kosilo, malico ali večerjo. S pravim izborom zelenjave pa bo to postal hranljiv in priljubljen obrok.

lahka
30 minut
solata

Priprava

  1. Riž skuhamo v slanem kropu (cca 15 min), ohladimo.
  2. Zelenjavo zrežemo in začinimo s sladkorjem, sokom limone, oljčnim oljem, poprom, kislo smetano in paradižnikovo omako.
  3. Vse skupaj zmešamo z rižem in dekoriramo z parmezanovimi oblanci.