Polentin parfait z malinovo kremo

Sladoled iz polente - enostavno pripravljen in zelo okusen.

srednja
2 uri
sladica

Priprava

  1. Mleku dodamo polovico sladkorja, solimo, zavremo in v njem skuhamo polento.
  2. Na vodni kopeli stepemo jajci z ostalo polovico sladkorja in vanilin sladkorjem.
  3. Jajčno kremo vmešamo v ohlajeno polento.
  4. Sladko smetano stepemo in jo narahlo vmešamo v polento, maso stresemo v model, obložen s prozorno folijo in za 2 uri postavimo v skrinjo.
  5. Malinova omaka: maline potresemo s sladkorjem in prelijemo s sokom limone.
  6. Čez dobro uro, ko se sladkor stopi, maline prepasiramo skozi sito.