Pečena polenta polnjena z mocarelo in zelišči

Večina izmed nas polento pripravlja predvsem kot prilogo k mesnim ali zelenjavnim omakam, vendar so možnosti uporabe te odlične žitarice res široke in omogočajo pripravo raznovrstnih jedi.

lahka
30 minut
predjed

Priprava

  1. Belo in rumeno polento skuhamo vsako v svoji posodi.
  2. Ko se polenti kuhata, nasekljamo zelišča in zrežemo mocarelo na tanke kolobarje.
  3. Pazimo, da skuhamo dovolj gosto polento.
  4. Če je polenta dovolj trda, jo lahko popečemo na ponvici oz. postavimo v pečico za 10 min na 220˚ C.