Očiščevalna solata z rjavim rižem na popečenem jajčevcu

Po solati iz rjavega riža, čičerike in čemaževih listov se boste počutili lahke in z veliko mero energije.

lahka
30 minut
solata

Priprava

  1. Najprej skuhamo riž v razmerju med rižem in vodo 1:3.
  2. Jajčevec očistimo, narežemo na kolobarje debeline 1 cm in jih na vroči teflonski ponvi popečemo z obeh strani.
  3. Rahlo jih posolimo in mariniramo z oljčnim oljem ter balzamičnim kisom.
  4. Čemaževe liste narežemo na rezance, dodamo kuhano čičeriko in prelijemo s solatnim prelivom skupaj z ostalimi začimbami.
  5. Dodamo še ohlajen riž in dobro premešamo.
  6. Solato postrežemo na popečenih jajčevcih.