Nadevan piščančji file s popečeno belo polento

Zakaj si ne bi piščanca privoščili v malo drugačni izvedbi? Predlagamo vam jed, nad katero bodo tudi najbolj izbirčni ostali brez besed.

srednja
30 minut
glavna jed

Priprava

  1. Piščančje fileje očistimo in čez polovico zarežemo, da dobimo žepke.
  2. S soljo in poprom jih rahlo začinimo, žepke pa nadevamo s skuto, v katero smo prej vmešali žajbelj, sol in poper.
  3. Nadevane fileje zavijemo v pršut in jih spečemo.
  4. Kot prilogo lahko ponudimo popečeno polento, ki jo pripravimo tako, da instant belo polento skuhamo v vodi, ki smo ji dodali sol, poper, malo masla in parmezana.
  5. Skuhano polento zlijemo v modelčke.
  6. Ko se ohladi, jo stresemo iz modelčkov, razrežemo na rezine in popečemo.