Jesenske testenine

srednja
30 minut
glavna jed

Priprava

  1. V slanem kropu skuhamo testenine. Na maslu raztopimo sladkor, dodamo rdečo čebulo, pražimo 1 minuto in zalijemo z rdečim vinom.
  2. Ko vino izpari, dolijemo sladko smetano. Bučo narežemo na tanke rezance in jo na hitro prepražimo na maslu. Solimo.
  3. Kuhane testenine stresemo v smetanovo omako, dodamo nariban parmezan, začinimo in zložimo na krožnik. Na vrh testenin lepo zložimo prepražene bučne rezance.