Bistra zelenjavna juha z rezanci

Lahka zelenjavna juha s številno sezonsko zelenjavo in domačo jušno zakuho tekne ob vsaki priložnosti.

lahka
45 minut
juha

Priprava

  1. Čebulo drobno nasekljamo, ostalo zelenjavo operemo in jo narežemo na pol centimetra debele kocke.
  2. V loncu segrejemo olje, zarumenimo čebulo in malo podušimo zelenjavo ter prelijemo z vodo.
  3. Dodamo začimbe in počasi kuhamo pod vreliščem približno 1 uro.
  4. Solimo in popramo po okusu.
  5. Na koncu v juho stresemo še fideline in pokuhamo, da se zmehčajo.