Ocvrta rižota z mocarelo

Ocvrto rižoto lahko ponudimo kot toplo predjed ali glavno jed.

Priprava je enostavna, zanjo pa potrebujemo približno 50 minut.

 

Priprava

1. Uporabimo lahko katerokoli rižoto, le da jo razpostremo, da se ohladi.
2. Ohlajeno rižoto vzamemo v roke, v sredino naredimo jamico, vanjo damo narezano mocarelo in oblikujemo cmoke.
3. Narejene cmoke spaniramo po dunajsko (moka, jajca, drobtine) in ocvremo v vročem olju. Lahko jih jemo samostojno ali pa naredimo še kakšno omako (hladno ali toplo).

 

 Za pripravo lahko uporabite rižoto z rdečo papriko, čičeriko, porom in čilijem.

 

 

Na seznam