# Zlata pomoč — Zlato Polje

> Strojno berljiv povzetek celotne vsebine spletne strane Zlata pomoč pri Zlatem Polju (Žito d.o.o.). Recepti, izdelki in nasveti v slovenščini.

Domena: https://zlatopolje.si

## Izdelki Zlato Polje

### Ribana kaša
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/ribana-kasa
Opis: Jajčne testenine za juhe in priloge.
Ribana kaša je jajčna testenina, ki je najbolj domača v juhah, enolončnicah in preprostih toplih jedeh. Zaradi drobne oblike se hitro skuha in lepo poveže z jušno osnovo.

### Polžki Durum
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/polzki-durum
Opis: Nejajčne testenine za omake in solate.
Polžki durum so nejajčne testenine iz durum pšenice. Zaradi svoje cevaste in zaobljene oblike lepo zadržijo omako, zato so uporabni za testeninske solate, omake, zapečene testenine in otrokom prijazne jedi.

### Farfalle Durum
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/farfalle-durum
Opis: Klasični metuljčki za vsakdanjo kuho.
Farfalle durum so testenine iz durum pšenice v prepoznavni obliki metuljčkov. Zaradi svoje oblike so primerne za lahke omake, testeninske solate in jedi, kjer želimo bolj vizualno igriv krožnik.

### Bebe pšenični zdrob
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/bebe-zdrob
Opis: Mehek zdrob za otroke in mlečne jedi.
Bebe pšenični zdrob je drobnejši pšenični zdrob, namenjen hitri in enostavni pripravi. Izpolnjuje kakovostne kriterije za otroško hrano, drobna granulacija pa omogoča hitro pripravo.

### Domači krompirjevi svaljki
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/svaljki
Opis: Pripravljeni svaljki – samo skuhaš.
Domači krompirjevi svaljki so hitro pripravljena rešitev za topel domač obrok. Uporabijo se lahko kot priloga ali kot glavna jed, posebej dobro pa delujejo pri jedeh, kjer želimo nekaj mehkega, nasitnega in domačega.

### Fidelini
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/fidelini
Opis: Jušni rezanci za hitre juhe in mineštre.
Fidelini so tanki jušni rezanci, ki se hitro skuhajo in odlično vklopijo v juhe, mineštre in preproste tople jedi.

### ZP RIŽ PARBOILED 1kg
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/zp-riz-parboiled-1kg-klasicni
Opis: Riž, ki se ne razkuha in ostane al dente.
Pred luščenjem je riž obdelan z vročo vodo in paro, kar povzroči prehod hranilnih snovi iz luske v riževo zrno, zrna pa se pri tem obarvajo v jantarno barvo. Med kuhanjem riž postane skoraj bel, čvrst in za spoznanje nekoliko drugačnega okusa kot beli riž, zrna pa se ne sprimejo in ne razkuhajo . Najpomembnejše pa je, da se v rižu ohrani večina vitaminov in mineralov, ki se jih sicer v postopku brušenja belega riža odstrani. Da bi izdelek ohranil svojo kakovost, odprto vrečko hranite na hladnem in suhem mestu.

### Riž Sant`Andrea 1kg
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/riz-santandrea-1kg-klasicni-riz
Opis: Najbolj priljubljen riž za kremaste rižote in domače jedi.
Njegova zrna so srednje velika, med kuhanjem postanejo mehkejša in lepo absorbirajo arome. Široka uporabnost od rižot do narastkov, juh in tudi za mlečne jedi. Vakuumsko pakiranje omogoča največjo možno zaščito izdelka in preprečuje zunanje vplive, ki lahko spremenijo tudi prehransko vrednost riža. Da bi izdelek ohranil svojo kakovost, odprto vrečko hranite na hladnem in suhem mestu.

### Špageti 7, durum
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/spageti-7-durum-nejajcne-testenine
Opis: Priljubljeni špageti za vse vrste omak in prilog.

### Bio polenta
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/bio-polenta-a003058
Opis: Ekološka koruzna polenta, pripravljena v le dveh minutah.
Polenta je jed iz koruznega zdroba in je idealna za hitro pripravo okusnega obroka. Obenem na mizo prinaša pridih tradicije in domačnosti, saj omogoča hitro in enostavno pripravo zdravih in okusnih samostojnih jedi, prilog in sladic. Primerna je tudi v dietni prehrani in prehrani otrok. Za pripravo zelo nezahtevna, saj je čas kuhanja samo dve minuti.

### Bela Polenta
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/bela-polenta-a003056
Opis: Hitro pripravljena polenta blagega okusa za različne priloge.
Zmleta iz bele koruze in je za razliko od polente iz rumene koruze bolj blagega okusa.

### Bio pirin zdrob 250g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/bio-pirin-zdrob-250g-a003054
Opis: Bio pirin zdrob za hitre in hranljive obroke.
V primerjavi s pirino moko je zdrob posebej bogat z beljakovinami, v primerjavi z navadno pšenico pa vsebuje več karotinoidov, ki so pomembni za nastanek vitamina A.

### Polenta 450g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/polenta-450g-a005608
Opis: Tradicionalna jed iz koruznega zdroba za hitro pripravo.
Obenem na mizo prinaša pridih tradicije in domačnosti, saj omogoča hitro in enostavno pripravo zdravih in okusnih samostojnih jedi, prilog in sladic. Primerna je tudi v dietni prehrani in prehrani otrok. Za pripravo zelo nezahtevna, saj je čas kuhanja samo dve minuti.

### PROSENA KAŠA 1000g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/prosena-kasa-1000g-zdrobi-in
Opis: Ena najstarejših in najbolj priljubljenih jedi na Slovenskem.
Kuhamo jo lahko na vodi ali mleku. Lahko jo pripravimo kot samostojno jed, prikuho ali zakuho, narastek ali sladico. Najbolj tipična jed je bujta repa, otroci pa bodo z veseljem jedli mlečno kašo z jabolki ali suhim sadjem.

### Cmoki z nougat nadevom 400g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/cmoki-z-nougat-nadevom-400g
Opis: Mehki krompirjevi cmoki s polnim nougat nadevom.

### Cmoki z mareličnim nadevom 400g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/cmoki-z-marelicnim-nadevom-400g
Opis: Domači cmoki s sladkim mareličnim nadevom.

### Zlato polje Polenta 3 žita 450 g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/polenta-3-zita-450-g-a032328
Opis: Mešanice koruznega, pirinega in ajdovega zdroba za bogatejši okus.
Pirin zdrob je nekoliko svetlejše barve in ekološke predelave. Ajdov zdrob pa subtilno doda oreškast okus in popestri videz. Tris zdrobov v idealnem razmerju je primeren za vse ljubitelje polente in tiste, ki strmijo k večji uporabi raznolikih žit. Polenta 3 žita je vsestransko uporabna. Poleg priloge in glavne jedi iz nje lahko pripravimo prigrizek ali celo sladico.

### ZP Riž Jasmin 500g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/zp-riz-za-rizote-1kg-38
Opis: Dolgozrnat bel riž s cvetno aromo.
Med kuhanjem sprošča značilno aromo, ki spominja na jasminov cvet. Ima lahko puhasto strukturo in je rahlo lepljiv. Odlikuje ga tudi sladkast okus po lešnikih. Uporabimo ga za azijsko kuhinjo in aromatične jedi. Primeren je za priloge, sladko-pekoče jedi in pa tudi sladice (npr. pudingi).

### Valvice jajčne
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/valvice-jajcne-testenine
Opis: Valovite jajčne testenine za kremne in mesne omake.
Zaradi svojih valov odlično zadržujejo omako, zato so odlične skupaj z bogatimi mesnimi, kremnimi ali zelenjavnimi omakami.

### ZP TESTENINE MINI RIGATONI DURUM 400g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/zp-testenine-mini-rigatoni-durum-400g
Opis: Kratke pomanjšane testenine iz kakovostnega durum zdroba.
Sodijo v družino najbolj priljubljenih italijanskih oblik testenin. Značilna rebrasta površina in votla oblika pripomoreta k odličnem oprijemu omak. Njihova dolžina pa omogoča raznoliko uporabo, saj se dobro znajdejo tako v enolončnicah, kot v samostojnih jedeh. Všeč pa bodo tudi vašim najmlajšim.

### ZP TESTENINE MINI PERESNIKI DURUM 400g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/zp-testenine-mini-peresniki-durum-400g
Opis: Drobne testenine za otroške obroke in goste juhe.

### 3 Žita 800G
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/3-zita-800g-specialni-riz
Opis: Edinstvena kombinacija riža, pire in ječmena za zdrave obroke.
Mešanica vsebuje več vlaknin kot sam riž in tako sledi sodobnim prehrambenim smernicam, saj so vlaknine pomemben element zdrave prehrane in vplivajo na dobro počutje. Vsestranska uporaba: mešanico treh žit lahko uporabimo v predjedeh, glavnih jedeh, prilogah in solatah, skratka v katerem koli receptu za riževo jed.

### RIŽ V PORCIJSKEM PAKIRANJU 4x125G
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/riz-v-porcijskem-pakiranju-4x125g-a026573
Opis: Praktično pakiran parboiled riž, ki se nikoli ne razkuha.
Na ta način je prihranjeno tudi tehtanje, saj skuhamo toliko vrečk, za kolikor oseb kuhamo. Riž je hitro pripravljen v 10-15 minutah in se ne razkuha.

### 3 Barvni Mix 800G
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/3-barvni-mix-800g
Opis: Hranljiva mešanica riža in žitaric za barvite obroke.
Lahka prebavljivost in nizka vsebnost maščob, ki bogatita polnozrnati riž, je nadgrajena s kvinojo in ajdo, ki sta bogati z beljakovinami in minerali. Mešanico priporočamo za pripravo okusnih rižot, raznih prilog z gobami, mesom, zelenjavo ali kot dodatek mineštram in juham. Mix je izvrsten tudi za pripravo hladnih solat ter predjedi.

### Integralni Parboiled Riž 800G
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/integralni-parboiled-riz-800g
Opis: Hranljiv integralni riž s skrajšanim časom kuhanja.
Zaradi parboildiranja (posebnega postopka toplotne obdelave) se ta izdelek od klasičnega rjavega riža razlikuje tudi po tem, da ima za polovico krajši čas kuhanja. Odličen je za pripravo glavnih jedi, prilog in solat.

### Kruhovi cmoki 1KG
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/kruhovi-cmoki-1kg
Opis: Tradicionalna priloga za bogate mesne in zelenjavne jedi.

### Domači krompirjevi svaljki 400g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/domaci-krompirjevi-svaljki-400g
Opis: Tradicionalni krompirjevi svaljki za hitro pripravljeno kosilo.

### Krompirjevi kroketi 400g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/krompirjevi-kroketi-400g
Opis: Hrustljava priloga iz krompirjevega testa z jajci.

### KUSKUS 500g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/kuskus-500g-a028076
Opis: Vsestranski kuskus za hitre in raznolike jedi.
V Severni Afriki ga delajo tudi iz zrn prosa. Kuskus je ena od glavnih jedi v Severni Afriki in skorajda narodna jed v Alžiriji, Maroku in Tuniziji. Po izdelavi kot tudi načinu priprave precej podoben testeninam. Priprava je hitra in enostavna, z dodatkom različnih sestavin pa na preprost način ustvarjamo različne okuse in zelo raznolike jedi.

### Zlate kitke (fusilli), durum
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/zlate-kitke-fusilli-durum-nejajcne-testenine
Opis: Vsestranske testenine, ki v svoje zanke ujamejo omako.
Tradicionalno so bili ti »kodrčki« jed aristokratskih Italijanov, saj so jih ročno na vretenu znali pripraviti samo največji strokovnjaki. Še danes prinašajo razkošje v vašo kuhinjo. Njihova spiralasta oblika, ki k sebi vabi različne zelenjavne in mesne omake, nas zlahka zavrti v zlato preteklost bogastva okusov.

### Valjani jušni rezanci v gnezdih
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/valjani-jusni-rezanci-v-gnezdih-jajcne-testenine
Opis: Valjani jušni rezanci za pristen okus domače juhe.
Žlica juhe z rezanci in že si … doma. Nič drugega ne prinese tako domačnega vzdušja kot to. Rezanci so pripravljeni v obliki priročnih gnezd, skrbno sestavljenih z dodatki najbolj kakovostnih jajc, že pripravljeni, da jih samo še prelijete s svojim najljubšim okusom juhe. Zajemite užitek z veliko žlico!

### Ribana kaša s korenjem
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/ribana-kasa-s-korenjem-jajcne-testenine
Opis: Domača ribana kaša s korenčkom za bogat videz jušnih jedi.
Ribana kaša je nastala pod strehami revnejših italijanskih družin, ki so za okusen obrok uporabile ostanke kruha, parmezana in jajc. Danes jo skrbno izdelujemo iz tršega jajčnega testa po tradicionalnem postopku ribanja, za še boljši okus pa ji dodamo korenje. Za polno žlico užitka!

### Domače vlečeno testo 500g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/domace-vleceno-testo-500g
Opis: Sveže vlečeno testo za tradicionalne domače jedi.

### Domači svaljki s skuto 400g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/domaci-svaljki-s-skuto-400g
Opis: Mehki svaljki s skuto za sladke in slane trenutke.

### Cmoki s slivovim nadevom
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/cmoki-s-slivovim-nadevom
Opis: Tradicionalni krompirjevi cmoki s slastnim nadevom iz sliv.

### Riž za domače jedi 1kg
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/riz-za-domace-jedi-1kg
Opis: Brušen beli riž za tradicionalne slovenske jedi.
Uporabimo ga v nadevih, zelenjavnih, fižolovih ter gobjih juhah, narastkih in sladkih jedeh. Vakuumsko pakiranje omogoča največjo možno zaščito izdelka in preprečuje zunanje vplive, ki lahko spremenijo tudi prehransko vrednost riža. Da bi izdelek ohranil svojo kakovost, odprto vrečko hranite na hladnem in suhem mestu.

### Domači jušni rezanci
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/domaci-jusni-rezanci-jajcne-testenine
Opis: Valjani jušni rezanci s svežimi jajci v obliki gnezd.
Žlica juhe z rezanci in že si … doma. Nič drugega ne prinese tako domačnega vzdušja kot to. Rezanci so pripravljeni v obliki priročnih gnezd, skrbno sestavljenih z dodatki najbolj kakovostnih jajc, že pripravljeni, da jih samo še prelijete s svojim najljubšim okusom juhe. Zajemite užitek z veliko žlico!

### Navihančki, jajčni
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/navihancki-jajcni-testenine
Opis: Jajčne testenine v obliki spiral za popoln oprijem omak.
V samo treh navihanih zavojih se skriva toliko okusnega! Zaradi navihančkov v obliki zlate vzmeti bodo vaše brbončice kar poskočile. Votla notranjost in narezana zunanjost ujameta vsako kapljico zelenjavne ali mesne omake, razvajajo pa tudi ljubitelje testeninskih solat.

### Ajdovi skutni štruklji 400g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/ajdovi-skutni-struklji-400g-zamrznjeno
Opis: Domači ajdovi štruklji z bogatim nadevom iz skute.

### Domači krompirjevi svaljki 1kg
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/domaci-krompirjevi-svaljki-1kg
Opis: Hitro zamrznjen izdelek iz krompirjevega testa z jajci.

### Cmoki z jagodnim nadevom 400g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/cmoki-z-jagodnim-nadevom-400g
Opis: Klasični sadni cmoki z bogatim nadevom iz jagod.

### Domači skutni štruklji 400g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/domaci-skutni-struklji-400g
Opis: Tradicionalni skutni štruklji za hitro in okusno domače kosilo.

### Zamrznjeno listnato testo 500g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/zamrznjeno-listnato-testo-500g
Opis: Zamrznjeno testo za hitro pripravo sladkih in slanih jedi.

### Riž Arborio 1kg
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/riz-arborio-1kg
Opis: Najbolj priljubljena izbira za kremaste rižote.
Zanj so značilna velika, estetsko zelo lepo zaokrožena zrna z izrazito osrednjo perlo. Med kuhanjem riža sredica riževega zrna ostane čvrsta, zrna pa se med seboj ne zlepijo, odlično vpijejo vse arome in okuse, ki se sproščajo pri pripravi jedi. Zaradi tega je riž Arborio idealen za pripravo okusnih rižot »al dente«, prilog s sezonsko zelenjavo ali riževih solat, jedilnik pa lahko popestrite tudi z riževimi cmoki in narastki.

### Riž blazinica 800g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/riz-blazinica-800g-a005891
Opis: Najboljša izbira za narastke in mlečne jedi.
Zaradi svoje oblike zrn in vsebnosti škroba je najbolj primeren za nadeve, narastke in sladke jedi, predvsem klasične jedi naših babic. Odličen pa je tudi v enolončnicah in mlečnih jedeh.

### Zlate kroglice
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/zlate-kroglice-a002043
Opis: Hrustljav in naraven dodatek vašim juham.
Hrustljave kroglice, ki jih posujemo po čistih ali kremnih juhah tik pred serviranjem. Lahko jih grizljamo tudi samostojno.

### Sveže vlečeno testo 300g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/sveze-vleceno-testo-300g
Opis: Sveža osnova za domače zavitke in pite.

### Peresniki, jajčni
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/peresniki-jajcni-testenine
Opis: Priljubljeni jajčni peresniki za bogate omake.
Peresniki so najbolj oboževane kratke testenine na svetu. Sicer glavni protagonisti velikih italijanskih klasičnih omak so odlični z vsemi gostejšimi omakami. Rebrasta površina in votla oblika omogočata, da se omaka lepo oprime testenin in ostane ujeta v njihovi notranjosti, zato je še tako enostavna jed s peresniki pravo bogastvo okusa.

### Školjke, jajčne
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/skoljke-jajcne-testenine
Opis: Priljubljena klasika za gurmanske trenutke v toplini doma.
Njihovo ime pove vse – v njih se ob vsakem grižljaju skriva biser. Ni jih treba prisloniti k ušesu, da bi slišali zvoke Mediterana; s svojo edinstveno obliko vase ujamejo vsakršno omako. Zato je vsak grižljaj harmoničen kot sončni zahod nad mirnim morjem.

### Valjani široki jajčni rezanci
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/valjani-siroki-jajcni-rezanci-testenine
Opis: Nagrajene jajčne testenine za elegantne in bogate jedi.
V nasprotju z valovitimi griči Toskane, od koder izhajajo, so rezanci pappardelle široki in ravni, ravno pravšnji za druženje s krepkimi mesnimi in gobovimi omakami. Svoje ime so zaradi neverjetnega okusa dobili po italijanskem glagolu `pappere`, ki pomeni `pogoltati vse`. Zato pohitite, preden vam jih pogoltajo drugi!

### Špageti 7, jajčni
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/spageti-7-jajcni-testenine
Opis: Bogati jajčni špageti za vsakdanje jedi.
Jajčni špageti se v primerjavi z durum testenino ponašajo s polnejšim okusom in bolj bogatimi hranilnimi vrednostmi.

### Polžki, jajčni
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/polzki-jajcni-testenine
Opis: Klasični jajčni polžki za domače omake in juhe.
Kaj je navdihnilo njihovo obliko, zlata luna ali zadovoljen nasmeh? Cevasto upognjene polžke so zamesili italijanski peki, navdušeni nad obliko avstrijskih kifeljčkov, in še danes navdušujejo s svojim polnim okusom ter čvrsto sestavo. Nasmeh privabijo v še tako enostavni omaki, pa tudi v juhi in solati so izvrstni.

### Valjani srednje široki jajčni rezanci (št. 8)
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/valjani-srednje-siroki-jajcni-rezanci-st-8-testenine
Opis: Valjani jajčni rezanci za bogate domače omake.
Fettuccine so kot ene od najstarejših oblik testenin osrednje Italije dolgo z veliko mero ljubezni ročno rezali na trakove. Legenda celo pravi, da so zaljubljenega kuharja navdihnili dolgi zlati lasje njegove oboževanke. Vsekakor so še vedno narejeni z veliko ljubezni, radi pa se imajo z gostejšimi kremnimi in paradižnikovimi omakami.

### Ješprenj
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/jesprenj-zdrobi-in-kase
Opis: Tradicionalna ječmenova kaša za ričet in prikuhe.
Z luščenjem dobimo oluščen ječmen oziroma ječmenovo kašo, ki je osnovna surovina za pripravo ričeta. Iz ječmenove kaše lahko pripravimo najrazličnejše kuhane, pečene in pražene jedi, od samostojnih jedi, okusnih solat, prikuh, pa do različnih nadevov in sladic.

### ZP RIŽ BASMATI 500g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/zp-riz-basmati-500g-klasicni
Opis: Aromatičen plemeniti riž za eksotične jedi in priloge.
Dolgozrnati riž, ki ga pridelujejo pretežno ročno, je odličnega okusa in vonja. Je manj škrobnat od ostalih sort riža. Pri kuhanju zelo lepo vpija vodo, riževa zrna so zelo dolga in enakomernih oblik. Zrna se ne zlepijo in po kuhanju ostanejo čvrsta. Zaradi svoje arome in kulinaričnih značilnosti je med najbolj cenjenimi riži na svetu.

### Riž za hitro pripravo
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/riz-za-hitro-pripravo-specialni
Opis: Pripravljen v treh minutah ali z namakanjem.
Možna priprava tudi brez kuhanja, samo z namakanjem v hladni vodi. Se ne razkuha. Za pripravo glavnih jedi, prilog in solat.

### ZP RIŽ INTEGRALNI 500g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/zp-riz-integralni-500g-specialni
Opis: Nebrušen riž polnega okusa, primeren za zdrave obroke.
Za razliko od brušenega (belega) riža pa zahteva daljši čas kuhanja. Če želite uporabiti hladen riž, npr. za solate, ga morate po kuhanju ohladiti in hraniti v pokriti posodi v hladilniku največ 2 dni.

### Široki pirini polnozrnati rezanci
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/siroki-pirini-polnozrnati-rezanci-specialne-testenine
Opis: Polnozrnati pirini rezanci za zdrave in okusne obroke.
Če je zdravje naše največje bogastvo, potem je pira neprecenljiva. Integralni pirin zdrob obljublja odličen okus, edinstveno pripravo in gurmansko doživetje. Pirini rezanci so nepozabni z manj bogatimi zelenjavnimi in kremastimi omakami.

### POLNOZRNAT KUSKUS 250g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/polnozrnat-kuskus-250g-zdrobi-in-kase
Opis: Hranljiv polnozrnat kuskus za raznolike in hitre jedi.
V Severni Afriki ga delajo tudi iz zrn prosa. Kuskus je ena od glavnih jedi v Severni Afriki in skorajda narodna jed v Alžiriji, Maroku in Tuniziji. Po izdelavi kot tudi načinu priprave precej podoben testeninam. Priprava je hitra in enostavna, z dodatkom različnih sestavin pa na preprost način ustvarjamo različne okuse in zelo raznolike jedi.

### PIRA 250g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/pira-250g-a028073
Opis: Vsestransko in naravno odporno starodavno žito blagega okusa.
Je naravno odporna proti škodljivcem, zato uporaba pesticidov in ostalih zaščitnih sredstev pri njenem gojenju niso potrebni. Zrno ostane ves čas (tudi po žetvi) v plevi in je tako zavarovano pred zunanjimi onesnaženji in insekti. Pira je prijetnega, blagega okusa, odlična za samostojne jedi, solate, prikuhe in enolončnice. Lahko jo uporabite tudi za jedi, ki jih običajno pripravite z ječmenovo kašo.

### Ješprenj, Ječmenova kaša
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/jesprenj-jecmenova-kasa-zdrobi-in-2
Opis: Tradicionalni ješprenj za ričet in enolončnice brez namakanja.
Z luščenjem dobimo oluščen ječmen oziroma ječmenovo kašo, ki je osnovna surovina za pripravo ričeta. Iz ječmenove kaše lahko pripravimo najrazličnejše kuhane, pečene in pražene jedi, od samostojnih jedi, okusnih solat, prikuh, pa do različnih nadevov in sladic.

### Polenta 250g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/polenta-250g-a016986
Opis: Tradicionalen okus koruznega zdroba za hitre in zdrave obroke.
Obenem na mizo prinaša pridih tradicije in domačnosti, saj omogoča hitro in enostavno pripravo zdravih in okusnih samostojnih jedi, prilog in sladic. Primerna je tudi v dietni prehrani in prehrani otrok. Za pripravo zelo nezahtevna, saj je čas kuhanja samo dve minuti.

### Dolgozrnat riž 800g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/dolgozrnat-riz-800g-a005892
Opis: Riž s čvrstimi zrni za solate in azijske jedi.
Pri kuhanju se zrna ne zlepijo in ne razkuhajo, ostanejo čvrsta "al dente". Riž ima specifičen vonj in okus.

### Srednje veliki polžki, jajčni
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/srednje-veliki-polzki-jajcni-testenine
Opis: Priljubljena oblika testenin za bogate omake in enolončnice.
Predstavnike družine polžkov najdemo v številnih oblikah in velikostih: v Neaplju imajo raje zelo velike, v severni Italiji manjše, Slovenci pa imamo najraje srednje. S svojo unikatno obliko polžki ujamejo in zadržijo katerikoli tip omake, najboljši pa so s kremnimi in krepkimi omakami. Srednji polžki se kot doma počutijo tudi v enolončnicah in prilogah.

### Polnozrnati pririni klobučki
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/polnozrnati-pririni-klobucki-specialne-testenine
Opis: Polnozrnate testenine v obliki njokov za gurmanske jedi.
Generacije italijanskih pekov so želele združiti dve specialiteti: testenine in krompirjeve njoke. Uspeli so s pirinimi klobučki, ki imajo značilno obliko njokov. Integralni zdrob obljublja odličen okus, edinstveno pripravo in gurmansko doživetje, vsaka dobra omaka pa se ujame tudi v obliki testenin. Klobuk dol!

### Parboiled dolgozrnat riž 800g
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/parboiled-dolgozrnat-riz-800g-a003071
Opis: Vedno rahla in čvrsta zrna, ki se ne sprijejo.
Parboiled riž Zlato polje je visoko kakovostna sorta italijanskega riža, proizvedena po posebnem postopku toplotne obedelave. Pred luščenjem je riž obdelan z vročo vodo in paro, kar povzroči prehod hranilnih snovi iz luske v riževo zrno, zrna pa se pri tem obarvajo v jantarno barvo. Med kuhanjem riž postane skoraj bel, čvrst in za spoznanje nekoliko drugačnega okusa kot beli riž, zrna pa se ne sprimejo in ne razkuhajo . Najpomembnejše pa je, da se v rižu ohrani večina vitaminov in mineralov, ki se jih sicer v postopku brušenja belega riža odstrani.

### 3 riži 1kg vakum
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/3-rizi-1kg-vakum-specialni
Opis: Edinstvena kombinacija rjavega, rdečega in črnega riža.
Uporablja se za popestritev obroka, namesto klasičnega belega riža. Mešanica je vir prehranskih vlaknin z nizko vsebnostjo maščob, je bogatega okusa in prijetnega vonja, ki spominja na sveže pečen kruh. Mešanica treh rižev je odlična za pripravo okusnih rižot, kot priloga z morskimi sadeži in ribami, pa so tudi za pripravo hladnih solat.

### Navihančki, polnozrnati
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/navihancki-polnozrnati-specialne-testenine
Opis: Polnozrnate testenine v obliki spiral za bogate okuse.
Zaradi teh navihano spiralastih testenin bodo vaše brbončice kar poskočile, poskočilo pa bo tudi vaše zdravje! Polnozrnati zdrob pšenice durum bo vaše telo oskrbel s kar trikrat več prehranskimi vlakninami kot običajne testenine.

### Polžki, durum
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/polzki-durum-nejajcne-testenine
Opis: Priljubljeni polžki za bogate omake in zapečene jedi.
Polžki vsakomur prikličejo spomine, saj so zaradi svoje simpatičnosti najljubše testenine otrok. Njihova cevasta oblika dobro ujame vsako omako, še posebej radi pa jih imamo z veliko goste omake ali zapečene v pečici. Zaradi najboljše pšenice durum se ne razkuhajo in vedno ostanejo čvrsti na ugriz.

### Valjani ajdovi rezanci
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/valjani-ajdovi-rezanci-specialne-testenine
Opis: Tradicionalni valjani rezanci z bogatim okusom ajde.
Že v starih časih je bilo znano kako dragocena in zdravilna je ajda. Ajda je žito, ki vsebuje več beljakovin kot klasična durum pšenica. Poskusite ajdove testenine s preprostimi omakami, saj ajdova moka tem testeninam daje globino okusa.

### Valjani špinačni rezanci
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/valjani-spinacni-rezanci-specialne-testenine
Opis: Smaragdni rezanci za preprosto pripravljen gurmanski obrok.
Smaragdno zeleni špinačni rezanci že sami po sebi vnesejo razkošje v vašo kuhinjo, s svojim okusom in polnovrednostjo pa so resnično dragoceni. Lepo jih dopolnjujejo tako bogate kot enostavnejše omake, najlepše pa se bodo barvno uskladili z belimi omakami, kot so smetanova, česnova in gobova.

### Peresniki, polnozrnati
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/peresniki-polnozrnati-specialne-testenine
Opis: Polnozrnate testenine za uravnotežene in polne obroke.
Peresniki so ikona italijanske kuhinje in najbolj oboževane kratke testenine na svetu. Integralni peresniki so še več kot to, saj so vir prehranskih vlaknin. Edinstven okus tradicije.

### Navihančki
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/navihancki-specialne-testenine
Opis: Za ljubitelje polžkov in bogatih testeninskih solat.
Te simpatične testenine vedno navihano presenetijo naše brbončice, saj s svojo votlo notranjostjo in grobo zunanjostjo ujamejo vsako kapljico zelenjavne ali mesne omake. Zaradi najboljšega zdroba pšenice durum se ne razkuhajo in so čvrste na ugriz, zato razvajajo tudi ljubitelje testeninskih solat.

### Mini svaljki 1kg
URL: https://zlatopolje.si/izdelki/mini-svaljki-1kg
Opis: Hitro pripravljeni mini svaljki za slane in sladke jedi.

## Recepti

### Široki rezanci z zdrobom
URL: https://zlatopolje.si/recepti/sirokirezanci
Kategorija: Ostanki
Čas priprave: 30 min
Porcije: 4 osebe
Opis: Preprosta in okusna priloga iz testenin

Sestavine:
- 300 g širokih rezancev
- 60 g masla
- 140 g pšeničnega zdroba
- 1 žlica sesekljanega peteršilja
- 220 ml prihranjene vode od kuhanja testenin

Postopek:
1. Po navodilih iz embalaže skuhamo široke rezance al dente. Ko so kuhani, jih odcedimo in prihranimo 220 ml vode od kuhanja.
2. V večji ponvi na zmernem ognju stopimo maslo.
3. Dodamo zdrob ter ga med nenehnim mešanjem pražimo 6–8 minut na zmernem ognju.
4. Primešamo sesekljan peteršilj, sol in poper.
5. Nadaljujemo s praženjem še 3 – 4 minute, dokler gris ni enakomerno zlato rjavo obarvan in prijetno dišeč.
6. Previdno prilijemo prihranjeno vodo in dobro premešamo.
7. Kuhamo 1–2 minuti, da zdrob vpije tekočino in se na hitro skuha.
8. Ponev odstavimo z ognja in pustimo stati 5 minut, da zdrob nabrekne.
9. Ponev vrnemo na štedilnik, dodamo kuhane in odcejene testenine ter vse skupaj dobro premešamo, da se testenine enakomerno prekrijejo z maslenim zdrobom.
10. Po želji dodamo še nekaj sveže sesekljanega peteršilja in postrežemo takoj.

### Testnine z ocvrtimi bučkami (Pasta alla Nerano)
URL: https://zlatopolje.si/recepti/pasta-alla-nerano
Kategorija: Ostanki
Čas priprave: 35 min
Porcije: 4 osebe

Sestavine:
- 2 bučki
- 2 žlici olivnega olja
- 400 g svedrčkov Zlato Polje
- sol
- sveže mlet črni poper
- 100 g naribanega parmezana
- 2 žlici masla
- pest sveže bazilike
- Limonina lupinica polovice limone

Postopek:
1. Bučke narežemo na tanke kolobarje in jih posušimo s papirnato brisačko.
2. V ponvi segrejemo olivno olje in bučke cvremo v več manjših serijah 5 minut, da postanejo zlato rjave in rahlo hrustljave. Ocvrte bučke odložimo na papirnate brisačke.
3. Medtem v dobro osoljeni vodi skuhamo testenine do al dente. Preden jih odcedimo, prihranimo malo vode od kuhanja.
4. V ponvi kjer smo cvrli bučke, segrejemo malo masla in popražimo česen, da zadiši. Dodamo večino bučk, baziliko in malo škrobne vode. Premešamo in dodamo testenine. Ponev odstavimo z ognja, primešamo še parmezan in mešamo, do željene teksture.
5. Postrežemo z dodatnim parmezanom in bučkami, ki smo jih prej prihranili.

### Hrustljavi riževi takosi
URL: https://zlatopolje.si/recepti/rizevi-tacosi
Kategorija: Ostanki
Čas priprave: 35 minut
Porcije: 2 osebi
Opis: Kako porabimo ostanke riža, ki se ga vedno skuha preveč?

Sestavine:
- 2 skodelici kuhanega riža Zlato polje
- 3 žlice olivnega olja
- 3 žlice vode
- 400 g mletega piščančjega mesa
- Žlička sojine omake, žlička ostrigine omake
- 1 žlička česna v prahu
- 1 žlička čebule v prahu
- 1 žlička ingverja v prahu
- Sol, poper
- ½ čilija
- Hitra omaka:
- 1 žlica arašidovega masla
- 1 žlička limoninega soka
- 3 žlice vode
- sol

Postopek:
1. Kuhan riž, olivno olje, sol, poper in vodo zmiksamo v gosto, lepljivo maso. Iz mase naredimo kroglice in jih med dvema listoma peki papirja sploščimo v tanke tortilje.
2. V ponvi segrejemo malo olja in vsako tortiljo pečemo približno 4 minute na vsaki strani, da postane zapečena in hrustljava.
3. V isti ponvi na hitro popečemo brokoli in ga odstavimo. Nato popečemo piščanca do zlato rjave barve, ugasnemo ogenj, dodamo začimbe in nato še omake.
4. Riževe tortilje nadevamo z brokolijem in piščancem.
5. Za omako vse sestavine zmešamo in prelijemo po naših azijskih tacosih. Poljubno lahko dodamo še čili.

### Rezanci z bučkami, parmezanom in hrustljavimi drobtinami 
URL: https://zlatopolje.si/recepti/rezanci-s-hrustavljavimi-drobtinami
Kategorija: Ostanki
Čas priprave: 15 min
Porcije: 3 osebe
Opis: Ta recept je idealen za “fridge raid” kosilo. Bučko lahko zamenjaš ali dopolniš z zelenjavo, ki jo imaš pri roki, na primer s špinačo, porom, grahom ali češnjevimi paradižniki.
Ta recept je idealen za “fridge raid” kosilo. Bučko lahko zamenjaš ali dopolniš z zelenjavo, ki jo imaš pri roki, na primer s špinačo, porom, grahom ali češnjevimi paradižniki.

Sestavine:
- 200 g rezancev Zlato polje
- 400 g bučke
- 70 g drobtin iz starega kruha
- 3 stroki česna
- 80 g ribanega parmezana
- olivno olje
- limetina lupinica
- limetin sok
- sol
- sveže mlet poper
- voda od kuhanja testenin

Postopek:
1. Rezance skuhaj v dobro osoljeni vodi. Preden jih odcediš, prihrani nekaj vode od kuhanja.
2. V ponvi segrej olivno olje, dodaj drobtine iz starega kruha in jih prepraži do zlato rjave barve. Nato jih prestavi v skodelico.
3. V isto ponev dodaj še malo olivnega olja, sesekljan česen in naribano ali na tanke trakove narezano ali naribano bučko. Praži nekaj minut, da se bučka zmehča in spusti sok.
4. Dodaj kuhane rezance, malo vode od testenin, riban parmezan, limetino lupinico in nekaj kapljic limetinega soka. Dobro premešaj, da nastane sočna omaka.
5. Po okusu začini s soljo in poprom, na koncu pa posuj s hrustljavimi drobtinami.

### Zero waste carbonara
URL: https://zlatopolje.si/recepti/carbonara
Kategorija: Zero waste
Čas priprave: 25 min
Porcije: 4 osebe
Opis: Luka je klasično carbonaro predelal v enostavno zero waste jed.
Luka je klasično carbonaro predelal v enostavno zero waste jed. Omaka je pripravljena v času, ko se skuhajo testenine, namesto guanciale pa lahko uporabimo, kar imamo doma. Lahko dodamo sušene paradižnike, mlado ali navadno praženo čebulo... možnosti so neskončne.

Sestavine:
- 400 g valjanih širokih rezancev Zlato Polje
- 1 večji por
- 3 inčuni v olju
- 3 jajca
- 80 g drobno naribanega parmezana
- olivno olje
- sol
- sveže mlet črni poper

Postopek:
1. V skledi zmešamo jajca, parmezan in veliko sveže mletega popra.
2. Por narežemo na tanke kolobarje in ga na olivnem olju počasi prepražimo, nato dodamo inčune.
3. Pražimo še približno 10 minut, da se zmehča in rahlo karamelizira.
4. Rezance Zlato polje skuhamo v dobro osoljeni vodi do al dente (5min).
5. Rezance stresemo v jajčno mešanico ter ves čas mešamo, da nastane svilnata omaka.
6. Po potrebi dodamo še malo škrobne vode.
7. Postrežemo z dodatnim parmezanom in sveže mletim poprom.

### Testenine z rukolo
URL: https://zlatopolje.si/recepti/testenine-z-rukolo
Kategorija: Ostanki
Čas priprave: 15 min
Porcije: 4 osebe
Opis: Odlična ideja, kako porabiti listnato zelenjavo.
Odlična ideja, kako porabiti listnato zelenjavo. Deluje z rukolo, špinačo, ohrovtom in raznimi zelišči! Sestavine so podobne kot pri pestu, le, da zelenjavo pred pripravo omake blanširamo in nato vse skupaj zmeljemo v gladko omako.

Sestavine:
- Zlato polje valvice
- 100g rukole
- pest popraženih pinjol
- 50 g parmezana
- 1 strok česna
- 5 žlic olivnega olja
- Sol, poper
- nekaj žlic vode od blanširanja
- limonina lupinica
- Sok ½ limone
- kremni sir

Postopek:
1. Rukolo za približno 20 sekund blanširamo v vreli vodi, nato jo takoj prestavimo v ledeno vodo.
2. V blender dodamo rukolo, malo vode od blanširanja, pinjole, parmezan, popražen česen in olivno olje. Zmiksamo v gladko omako. Začinimo s soljo in poprom.
3. Omako postrežemo z valvicami Zlato Polje.
4. Za dodatek na vrh, zmešamo ostanek kremnega sira, z limono in začimbami in zaključimo z dodatnim parmezanom in pinjolami.

### Arancini iz ostankov rižote
URL: https://zlatopolje.si/recepti/arancini-iz-ostankov-rizote
Kategorija: Ostanki
Čas priprave: 25 min
Opis: Iz ostankov rižote pripravi slastne arancine.
Ostanke rižote nikoli, ampak res nikoli ne mečemo stran. Tekstura nikoli ne bo več enaka kot pri sveže kuhani, okus je pa navadno naslednji dan še boljši! Samo pravilno jo moremo predelati. To sicer niso tradicionalni arancini, ampak pri zero waste kuhinji to ni pomembno. Luka je uporabil ostanke amatriciana rižote, s paradižnikovo omako in slanino Guanciale.

Sestavine:
- 500 g ohlajene rižote
- 70 g trde mocarele
- 2 jajci
- 2 žlici moke (po potrebi dodamo, da dobimo gosto maso - kot za šmorn)
- drobtine iz suhega kruha

Postopek:
1. Z mokrimi rokami oblikujemo polpet iz ohlajene rižote in vanj zavijemo kos mocarele.
2. Previdno oblikujemo v kroglo, da zapremo ves sir.
3. Moko in jajci zmešamo v gosto maso, suh kruh pa zmeljemo v drobtine.
4. Krogle samo spaniramo in ocvremo do zlato-rjave barve. Olje naj nima več kot 160 stopinj, da se sir v notranjosti popolnoma stopi.
5. Postrežemo jih z majonezo, paradižnikovo omako ali drugo omako po izbiri.

### Ječmenova ričota za sprazniti hladilnik
URL: https://zlatopolje.si/recepti/jecmenova-ricota-za-sprazniti-hladilnik
Kategorija: Ostanki
Čas priprave: 35 min
Porcije: 4 osebe
Opis: Kremasta ječmenova ričota, ki reši vse, kar v hladilniku čaka, da se porabi — por, korenje, gobe, koščki slanine in žlica jogurta na vrhu.
Ko v hladilniku ostane »malo tega in malo onega«, je ječmenova ričota popoln način, da prav vse pride na krožnik. Ječmen v 25 minutah razvije svojo kremasto strukturo, sprejme vse okuse in te nasiti za cel dan.

Sestavine:
- 250 g ješprenja Zlato polje
- 1000 ml domače zelenjavne jušne osnove
- 200g šampinjonov
- 2 korenčka
- 1 por
- 2 mladi čebuli
- 3 stroki česna
- 50g pancete
- 1dl belega vina
- Sol, poper po okusu
- 1/2 žličke Mešanice začimb za slovenske jedi Maestro
- 3 žlice kisle smetane

Postopek:
1. Ješprenj Zlato Polje skuhamo v zelenjavni jušni osnovi, po navodilih na embalaži. Predhodno namočen ješprenjček bo hitreje kuhan.
2. Vso zelenjavo in panceto narežemo na male kocke, česen stremo.
3. Zdaj vse popražimo, a pri tem pazimo na zaporedje: Najprej popražimo gobice v suhi posodi, na visoki temperaturi. Ogenj znižamo in dodamo panceto, da se maščoba razpusti. Dodamo čebulo in korenček in počasi pražimo do mehkega. Dodamo začimbe. Dodamo mlado čebulo in por in na hitro prepražimo. Na koncu dodamo še česen in popražimo, da zadiši.
4. Deglaziramo z belim vinom in nato stresemo ješprenj k praženi zelenjavi.
5. Pokuhamo še 2 minuti, da se vsi okusi povežejo.
6. Ričoto postrežemo z žlico kisle smetane ali jogurta, ki jedi, da svežino. Čez naribamo malo parmezana ali kakšnega drugega ostanka sira.

## Zlati triki — nasveti

### Tedenska priprava osnovnih sestavin za obroke
URL: https://zlatopolje.si/zlati-triki/tedenska-priprava-sestavin
Kako organizirati svoj hladilnik po nakupu v trgovini in si olajšati tedenski meal prep?
Si se že kdaj vrnil/-a iz trgovine, živila hitro pospravil/-a v hladilnik, nato pa čez nekaj dni ugotovil/-a, da je del zelenjave ovenel, na nekatere sestavine pa si povsem pozabil/-a? Preprost način, kako se temu izogneš, je tedenska priprava osnovnih sestavin za obroke. Ko v soboto prideš iz trgovine in zložiš izdelke iz vrečk, si lahko hkrati vzameš še nekaj minut za organizacijo hladilnika in pripravo sestavin, ki ti bodo prihranile čas čez teden. 1. Operi sadje in zelenjavo. 2. Nareži sestavine, ki jih boš potreboval/-a čez teden. 3. Pripravi osnovne komponente in priloge za tedenski jedilnik. Neja je tokrat za tedenski meal prep pripravila: - kuhan riž in proseno kašo Zlato polje, - prosen narastek za zajtrk ali malico, - pečeno zelenjavo, opran motovilec, narezano sadje in korenje, - kuhana jajca, - narezan tofu in mariniran piščanec, pripravljen za peko. Ko imaš osnovne sestavine že pripravljene, je vsakodnevna priprava obrokov hitrejša in enostavnejša. Tako lažje poješ več zelenjave, poskrbiš za zadosten vnos beljakovin, zmanjšaš količino zavržene hrane in redkeje posežeš po impulzivnem naročanju hrane.

### Kuhaj enkrat, jej večkrat: Ena osnova, trije obroki 
URL: https://zlatopolje.si/zlati-triki/kuhaj-enkrat-jej-veckrat
Iz ene meal prep osnove – kuhanih testenin – lahko pripraviš tri različne, uravnotežene obroke, ki jih uporabljaš več dni. Gre za koncept “kuhaj enkrat, jej večkrat”, kjer en obrok razdeliš v tri različne kombinacije, da ti ni treba vsak dan kuhati od začetka.
Iz ene meal prep osnove – kuhanih testenin – lahko pripraviš tri različne, uravnotežene obroke, ki jih uporabljaš več dni. Gre za koncept “kuhaj enkrat, jej večkrat”, kjer en obrok razdeliš v tri različne kombinacije, da ti ni treba vsak dan kuhati od začetka. Alja je vse tri obroke pripravila tako, da so hranilno uravnoteženi – vsebujejo beljakovine, vlaknine in sestavine, ki te nasitijo in podpirajo stabilno energijo čez dan. Hkrati pa so obroki hitri, enostavni in primerni za meal prep. 1) KREMASTA PROTEINSKA SKLEDA S PIŠČANCEM, PISTACIJNIM PESTOM IN RIKOTO SESTAVINE (2 porciji): - 300 g piščančjih prsi - 120 g rikote - 2–3 žlice pistacijinega pesta - 1 večja čebula - 1 žlica olivnega olja - sol, poper - malo vode ali jušne osnove (po potrebi) PRIPRAVA Piščanca nareži na trakove, začini s soljo in poprom. Na olivnem olju prepraži čebulo do zlato karamelizirane teksture. Dodaj piščanca in ga speci do zlato rjave barve. Primešaj pistacijino pesto in po potrebi dodaj malo tekočine za kremnost. Odstavi z ognja in nežno vmešaj rikoto, da ostanejo kremasti “žepki”. HRANILNI POUDAREK - Visoka vsebnost beljakovin (piščanec + rikota). - Zdrave maščobe (pistacije). - Uravnotežen energijski obrok. 2) MEDITERANSKA PROTEINSKO-VLAKNINSKA PONEV SESTAVINE (2 porciji): - 2 pločevinki sardel (cca 180–200 g) - 1 pločevinka čičerike (240 g odcejene) - 250 ml paradižnikove mezge - 1 paprika - 1 čebula - pest oliv - 1 žlica olivnega olja - origano, sol, poper PRIPRAVA: Na olivnem olju prepraži čebulo in papriko. Dodaj čičeriko in rahlo premešaj. Prilij paradižnikovo mezgo in začini z origanom, soljo in poprom. Kuhaj 10–15 minut, da se okusi povežejo. Na koncu dodaj sardine in olive ter nežno premešaj. HRANILNI POUDAREK: - Omega-3 maščobne kisline (sardine). - Vlaknine + kompleksni OH (čičerika). - Antioksidanti (paradižnik, paprika). - Zelo nasiten, protivnetno naravnan obrok. 3) KREMASTA MEDITERANSKA PONEV S PIŠČANCEM IN RIKOTO SESTAVINE (2 porciji): - 300 g piščančjih prsi - 150 g rikote - 250 ml paradižnikove mezge - 1 paprika - 1 čebula - pest oliv - 1 žlica olivnega olja - sol, poper, bazilika ali origano PRIPRAVA: Na olivnem olju prepraži čebulo in papriko. Dodaj piščanca in ga speci do zlato rjave barve. Prilij paradižnikovo mezgo in kuhaj 10–12 minut. Odstavi z ognja in vmešaj rikoto za kremno teksturo. Dodaj olive in začimbe. HRANILNI POUDAREK: - Visoka vsebnost beljakovin. - Likopen iz paradižnika. - Zdrave maščobe iz oliv. - Uravnotežen, lahek “comfort food”.

### Kako v 1 uri pripraviti 14 obrokov?
URL: https://zlatopolje.si/zlati-triki/kako-v-1-uri-pripraviti-14-obrokov
In si med tednom prihraniti vsaj 5 ur kuhanja? Meal prep ni samo prihranek časa. Je tudi način, da zapravimo manj za hrano, manj naročamo dostavo in se izognemo impulzivnim nakupom, ko smo lačni.
Neja ti pokaže, kako v 1 uri lahko pripraviš 14 obrokov in si med tednom prihraniš vsaj 5 ur kuhanja. V sklopu enega meal prepa je Neja pripravila: 🍝 Kosilo 1: Mini Rigatoni Zlato Polje z zelenjavno-mesno omako 🥗 Kosilo 2: Hladna burger testeninska solata 🥣 Zajtrk: Zmiksani ovseni kosmiči s sezonskim sadjem 🛒 Za pripravo je uporabila: • 1200 g pustega mletega mesa • 500 g Mini Rigatoni Zlato Polje (+ med tednom še farfalle) • 1 veliko bučko • 3 rdeče čebule • ½ glave ledenke • 1 veliko kumaro • 2 paradižnika • burger preliv • 120 g ovsenih kosmičev • 3 merice veganskih vaniljevih beljakovin • 2 banani • 30 g chia semen • 1 žlico arašidovega masla • maline, granolo in kokos za topping Rezultat? 14 pripravljenih obrokov, precej manj kuhanja med tednom in občutno manjša možnost, da posežemo po hitri hrani. Meal prep ni nujno zapleten. Včasih je dovolj, da skuhaš večjo količino ene sestavine in jo uporabiš na več različnih načinov, pri čemer ti prav pride širok izbor sestavin Zlato polje.

### Kako pravilno odmeriš testenine?
URL: https://zlatopolje.si/zlati-triki/kako-pravilno-odmeris-testenine
Preprost trik za pravo porcijo brez tehtnice.
Pest Polžkov Durum skozi obroč iz palca in kazalca je približno ena porcija. Tako se izogneš preveliki količini in imaš manj ostankov.

### Steblo brokolija ni odpadek
URL: https://zlatopolje.si/zlati-triki/steblo-brokolija-ni-odpadek
Izkoristi tudi tiste dele zelenjave, ki pogosto ostanejo na deski.
Steblo brokolija olupi, nareži na tanke rezine in ga uporabi v omaki, juhi ali voku. Z manj odpadka dobiš več okusa in več obroka.

### Riž naslednji dan
URL: https://zlatopolje.si/zlati-triki/riz-naslednji-dan
Kako skuhan riž pravilno ohladiti in uporabiti naslednji dan.
Sant'Andrea po kuhanju hitro ohladi, shrani v hladilnik in naslednji dan uporabi za praženi riž, riževo solato ali hitro prilogo.

## Reši ostanke — ideje za ostanke

### Praženi Sant'Andrea z zelenjavo in jajcem
URL: https://zlatopolje.si/resi-ostanke/prazeni-santandrea-z-zelenjavo-in-jajcem
Ko ti ostane kuhan riž, ga pretvori v nov obrok.
Hladen riž prepraži z jajcem, zelenjavo in malo sojine omake. V nekaj minutah dobiš popolnoma novo jed.

### Zapečene Farfalle iz ostankov
URL: https://zlatopolje.si/resi-ostanke/zapecene-farfalle-iz-ostankov
Ostanki kuhane testenine so odlična osnova za pečico.
Dodaj omako, malo sira in zelenjavo, vse skupaj premešaj in na hitro zapeči.

### Mineštra z Ribano kašo
URL: https://zlatopolje.si/resi-ostanke/minestra-z-ribano-kaso
Za zelenjavne ostanke, ki jih ne želiš zavreči.
Stebla, olupke in manj privlačne koščke zelenjave pretvori v jušno osnovo, nato dodaj Ribano kašo.

### Hitre Farfalle z ostankom omake
URL: https://zlatopolje.si/resi-ostanke/hitre-farfalle-z-ostankom-omake
Tudi majhen ostanek omake lahko postane pravo kosilo.
Ostanek paradižnikove ali smetanove omake pogrej, dodaj Farfalle in zaključi s sirom ali zelišči.

### Kroketi z ostankom pečenke
URL: https://zlatopolje.si/resi-ostanke/kroketi-z-ostankom-pecenke
Ko ostane malo mesa, ga ne skrivaj v hladilniku.
Pogrej pečenko z malo jušne osnove in jo postrezi s hrustljavimi kroketi.

### Polpeti iz zdroba
URL: https://zlatopolje.si/resi-ostanke/polpeti-iz-zdroba
Če ti ostane kuhan zdrob ali kaša, ga uporabi drugače.
Ohlajen zdrob zmešaj z jajcem in drobtinami, oblikuj polpete in jih popeci.

### Hitra sklednica s svaljki
URL: https://zlatopolje.si/resi-ostanke/hitra-sklednica-s-svaljki
Za zamrznjeno zelenjavo ali manjše ostanke iz zamrzovalnika.
Svaljke kombiniraj z zelenjavo, malo masla ali drobtinami in pripravi topel obrok v 12 minutah.

## Shramba — kaj imeti doma

### Polenta — zlata osnova za sladko in slano
URL: https://zlatopolje.si/shramba/polenta-zlata-osnova
Polenta Zlato Polje iz 100 % koruznega zdroba je hitra rešitev za kremaste priloge, cmoke in celo posladke. V shrambi zdrži dolgo in vedno reši obrok.
Polenta je ena tistih sestavin, ki jo v shrambi pogosto podcenjujemo — pa je zlata vredna. Iz nje v 10 minutah pripraviš kremasto prilogo k mesu, pečeš rezine na žaru, mešaš v cmoke ali celo speceš sladek biskvit. Pravilno shranjena ohrani svežino do 12 mesecev.

### Kuskus — priloga v 5 minutah
URL: https://zlatopolje.si/shramba/kuskus-hitra-priloga
Kuskus Zlato Polje je najhitrejša priloga v shrambi. Prelij ga s kropom, počakaj 5 minut in imaš puhasto osnovo za solate ali k mesu.
Ko zmanjka časa, kuskus reši dan. Ne potrebuje kuhanja — le kropa in nekaj minut počitka. Kombiniraj ga z ostanki zelenjave, mediteranskimi zelišči ali pečeno piščančjo prsjo. V shrambi ga imej vedno pri roki.

### Ješprenj — za tople zimske enolončnice
URL: https://zlatopolje.si/shramba/jesprenj-za-zimske-enoloncnice
Ješprenj Zlato Polje (ječmenova kaša) je nepogrešljiv za ričet, obare in polnjene juhe. Sit, hranljiv in dolgo obstojen v shrambi.
Ješprenj je zvezda slovenske zimske kuhinje. Bogat z vlakninami, s prijetno žvečljivo teksturo — v enolončnici absorbira vse okuse. Pred kuhanjem ga namoči čez noč, da se čas kuhanja prepolovi. Pravilno shranjen ostane svež do 12 mesecev.

### Pira — polnozrnata alternativa v shrambi
URL: https://zlatopolje.si/shramba/pira-polnozrnata-alternativa
Pira Zlato Polje je stara žitarica z izrazitim okusom in več beljakovinami kot navadna pšenica. Idealna za kruh, solate in enolončnice.
Pira je starodavna žitarica, ki v shrambo prinese pester okus in dodatne hranilne vrednosti. Uporabi jo namesto riža v toplih solatah, dodaj k juham ali speci domač polnozrnat kruh. Zaradi trše lupine se dobro drži tudi po nekaj mesecih shranjevanja.

### Kroglice za juho — hitra osnova
URL: https://zlatopolje.si/shramba/zlate-kroglice-hitri-prigrizek
Jušne kroglice iz zdroba so v shrambi rešitev, ko potrebuješ hitro popestritev juhe. V nekaj minutah so mehke in polne okusa.
Klasične jušne kroglice iz pšeničnega zdroba spremenijo navadno juho v pravo domačo pojedino. Iz zdroba, jajca in žlice olja jih zamesiš v minuti, nato pa jih zakuhaš v vrelo juho. Zdrob v shrambi imej vedno pri roki — tudi ostanek juho spremeni v obrok.

### Riž Sant'Andrea — kralj shrambe
URL: https://zlatopolje.si/shramba/riz-santandrea-vedno-pri-roki
Riž Sant'Andrea Zlato Polje je tisti tip riža, ki ti vedno reši kosilo — od rižote do enolončnice. Imej ga vedno doma v zaprti posodi, stran od svetlobe.
Riž Sant'Andrea Zlato Polje je sorta srednje zrnatega riža, ki je zaradi visoke vsebnosti škroba in čvrste teksture nepogrešljiv v vsaki dobro založeni shrambi. Zrno ostane pri kuhanju lepo ločeno in hkrati kremasto vpija okuse — zato se odlično obnese tako v rižotah kot v enolončnicah, juhah in sladkih jedeh. Zakaj ga imeti vedno doma? Ker se z eno vrečko Zlato Polje riža v 25 minutah znajdeš pri toplem kosilu, tudi ko misliš, da v hladilniku nimaš ničesar. Riž je trpežen, dolgo obstojen in se odlično prilagaja sezonskim sestavinam — od šparglja spomladi do buče jeseni. Kako ga pravilno shranjevati? Riž Zlato Polje shrani v stekleno ali keramično posodo s tesnim pokrovom, na suhem, hladnem mestu, stran od sončne svetlobe in virov toplote (npr. pečice ali štedilnika). Tako ohrani aromo in se zaščiti pred vlago, vonjavami in morebitnimi škodljivci v shrambi. Manjši trik za vsakdan: če v posodo dodaš lovorjev list ali nekaj zrn črnega popra, riž še bolje odganja vlago in vonjave. Označi posodo z datumom odprtja in skušaj odprto vrečko porabiti v 6 mesecih za najboljšo kakovost.

### Durum testenine — vedno pri roki
URL: https://zlatopolje.si/shramba/durum-testenine-osnova-shrambe
Polžki in Farfalle Durum Zlato Polje so iz 100 % durum pšenice, ostanejo lepo čvrsti in se ne razkuhajo. Idealna osnova za hitra kosila skozi cel teden.
Durum testenine Zlato Polje so izdelane iz 100 % durum pšenice, ki je trša in bogatejša z beljakovinami kot navadna pšenica. Rezultat? Testenine, ki se pri kuhanju ne razkuhajo, ohranijo lep grižljaj "al dente" in se odlično držijo omake. V dobro založeni shrambi je pametno imeti dve obliki: krajše testenine kot so Polžki za omake na osnovi paradižnika, mesa ali zelenjave (v luknjicah se omaka lepo zadrži), ter Farfalle za lažje omake, hladne testeninske solate in otroške jedi. S to kombinacijo pokriješ tako hitro kosilo med tednom kot praznično večerjo. Kako jih pravilno shranjevati? Durum testenine Zlato Polje pusti v originalni embalaži ali jih preloži v stekleno posodo s pokrovom. Pomembno je, da so na suhem mestu pri sobni temperaturi — vlaga je njihov največji sovražnik, saj zmehča zrno in pokvari teksturo. Zlato pravilo kuhanja: 1 liter vode in 10 g soli na vsakih 100 g testenin. Vodo soli šele, ko vre, in testenin med kuhanjem ne spiraj — škrob na njihovi površini pomaga, da se omaka lepo prime.

### Bebe zdrob in Ribana kaša — za vse generacije
URL: https://zlatopolje.si/shramba/bebe-zdrob-in-ribana-kasa
Bebe pšenični zdrob in Ribana kaša Zlato Polje sta osnova za hitre zajtrke, juhe in posladke. Dolg rok trajanja in nenadomestljiva v vsaki shrambi.
Bebe pšenični zdrob in Ribana kaša Zlato Polje sta tista nepogrešljiva izdelka v shrambi, ki rešita zajtrk, večerjo in vmesni obrok — od najmlajših do starejših članov družine. Oba sta enostavna za pripravo, prijazna do želodca in odlična osnova za hitre, hranljive jedi. Bebe zdrob je fino mlet pšenični zdrob, ki se v nekaj minutah skuha v kremasto kašo. Odličen je za prve otroške obroke, mlečne zajtrke s sadjem in cimetom, kot zgoščevalec juhe ali za pripravo tradicionalnih cmokov in sladic. Ribana kaša pa je sestavljena iz drobnih kroglic testa, ki dajo juhi polnost in jo spremenijo v pravo "babičino" malico. Kako ju pravilno shranjevati? Oba izdelka imata dolg rok trajanja, vendar le, če ju zaščitiš pred vlago in vonjavami. Najboljša rešitev je steklen kozarec s tesnim pokrovom na suhem, hladnem mestu. Pri zdrobu in kaši še posebej velja: izogibaj se shranjevanju nad štedilnikom, kjer vlaga in toplota skrajšata trajnost. Hitri triki: žlica Bebe zdroba, dodana v juho zadnjih 5 minut kuhanja, naredi tekočino svilnato gosto. Ribano kašo lahko za še boljši okus pred kuhanjem na suho prepražiš na nekaj kapljicah masla — dobi prekrasno orehasto aromo.

### Fidelini — rešitev za juho v 5 minutah
URL: https://zlatopolje.si/shramba/fidelini-resitev-za-juho
Fidelini Zlato Polje so tisti drobni jušni rezanci, ki vsako juho v hipu spremenijo v polnovreden obrok. V shrambi naj te nikoli ne zmanjka.
Fidelini Zlato Polje so najdrobnejši jušni rezanci, narejeni iz kakovostne pšenice durum. Skuhajo se v komaj 4–5 minutah in goveji, piščančji ali zelenjavni juhi dajo polnost, ki jo običajno povezujemo z domačo nedeljsko kuhinjo. Zakaj jih imeti v shrambi? Ker so univerzalna rešitev za "ničesar nimam doma" trenutke. Z eno vrečko Fidelini in jušno kocko (ali še bolje, domačo osnovo iz zamrzovalnika) v desetih minutah na mizo postaviš toplo, hranljivo juho. Otroci jih obožujejo, starejši cenijo nežnost — popoln družinski izdelek. Kako jih pravilno shranjevati? Fidelini Zlato Polje pusti v originalni vrečki ali jih preloži v stekleno posodo s pokrovom. Ker so zelo tanki in krhki, jih ne stresaj v previsoke kozarce — lažje se zlomijo. Optimalna lega: srednja polica v shrambi, stran od dišečih začimb kot sta kumina ali kari. Namig za vsakdan: ne kuhaj jih v juhi predolgo, saj se prehitro razmočijo. Najboljši rezultat dobiš, če jih v vrelo juho stresaš zadnjih 5 minut pred serviranjem in skledo takoj postreženo prineseš na mizo.

### Domači krompirjevi svaljki Zlato Polje — zaklad zamrzovalnika
URL: https://zlatopolje.si/shramba/pripravljene-jedi-v-zamrzovalniku
Svaljki Zlato Polje so rešitev za dni, ko zmanjka časa, a si vseeno želiš domačega kosila. Zamrzovalnik je tvoja najboljša shramba.
Domači krompirjevi svaljki Zlato Polje so pripravljeni po klasičnem slovenskem receptu in te v 5 do 10 minutah popeljejo do toplega kosila ali okusne priloge. Pravo razkošje v dneh, ko se vsi vrnete domov pozno in lačni. Zakaj v zamrzovalniku? Ker tam ohranijo svežino, mehko teksturo in okus tudi do 12 mesecev — brez konzervansov in dodatkov. Dovolj je, da jih po nakupu takoj preložiš v zamrzovalnik in vzameš samo toliko, kolikor potrebuješ za posamezen obrok. Kako jih pravilno shranjevati? Originalna embalaža Zlato Polje je že zaščitena, zato jih ni treba prepakirati. Pomembno je, da jih hraniš pri –18 °C ali manj, ne odtaljuj in ponovno zamrzni — to pokvari teksturo in poveča tveganje za kvar. Če odpreš večjo vrečko, ostanek dobro zapri in označi z datumom odprtja. Nasvet za hitro kosilo: svaljke skuhaj v slani vodi, medtem ko na ponvi stopi malo masla in poprši z drobtinami. Postrezi z mlado solato ali kompotom — popoln domač obrok v manj kot 15 minutah.

### Kroketi — zlata priloga, ki je vedno pri roki
URL: https://zlatopolje.si/shramba/kroketi-zlata-priloga
Krompirjevi kroketi Zlato Polje so pripravljeni v 5 minutah in vsak obrok dvignejo na nivo restavracijske priloge — pomembno je le, da jih pravilno shraniš.
Krompirjevi kroketi Zlato Polje so narejeni iz mehkega krompirjevega testa, oblečenega v krhko zlato skorjico. So idealna priloga k mesnim jedem, ribam ali zelenjavnim enolončnicam — povsod, kjer si želiš nekaj hrustljavega in toplega. Njihova prednost je v hitrosti: iz zamrzovalnika potujejo naravnost v vročo ponev ali pečico in v 5 minutah so na krožniku. Otroci jih imajo običajno raje kot navadne pomfrit pomfri palčke — in mnogi starši priznavajo, da tudi sami posežejo po njih takoj, ko pridejo iz pečice. Kako jih pravilno shranjevati? Kroketi morajo ostati v zamrzovalniku pri –18 °C vse do trenutka priprave. Ko vrečko odpreš, jo dobro zapri (idealno z zaponko ali v zatesnjeni vrečki za zamrzovanje) in označi datum. Tako se izogneš nastanku ledenih kristalov, ki kvarijo hrustljavost končnega rezultata. Za najbolj hrustljave krokete uporabi pečico s konvekcijo pri 200 °C ali airfryer — manj olja, več hrustljavosti. Če izbereš cvrtje, naj bo olje resnično vroče (180 °C), sicer kroketi vpijejo preveč maščobe in postanejo mehki.

### Bebe pšenični zdrob — mlečni zajtrk v 5 minutah
URL: https://zlatopolje.si/shramba/bebe-zdrob-mlecni-zajtrk
Bebe pšenični zdrob Zlato Polje je najhitrejša pot do toplega, hranljivega zajtrka za otroke in odrasle. Ena vrečka v shrambi reši nešteto jutranjih kriz.
Bebe pšenični zdrob Zlato Polje je fino mlet pšenični zdrob, narejen iz izbrane slovenske pšenice. Skuha se v komaj 3–5 minutah, je nežnega okusa in lahek za prebavo — zato je popolna osnova za otroške mlečne kaše, jutranje zajtrke in lahko večerjo za starejše. Zakaj ga imeti v shrambi? Ker je univerzalen: zjutraj iz njega skuhaš kremasto kašo z mlekom in cimetom, v juhi ga uporabiš kot naraven zgoščevalec, v sladicah pa kot osnovo za cmoke, štrudlje in tradicionalne "knedlje". S samo eno vrečko Bebe zdroba v shrambi imaš odgovor na vprašanje "kaj pa zdaj za malico?" Kako ga pravilno shranjevati? Bebe zdrob Zlato Polje hrani v stekleni ali keramični posodi s tesnim pokrovom. Najboljše mesto je suha, hladna polica v shrambi — vlaga je njegov največji sovražnik, saj povzroči, da se zlepi in dobi neprijeten okus. NIKOLI ga ne hrani nad štedilnikom ali blizu kuhinjske pomivalnice. Zlato pravilo kuhanja: za kremasto mlečno kašo uporabi razmerje 3 žlice zdroba na 250 ml mleka. Mleko najprej zavrij, nato počasi v tankem curku dodajaj zdrob in ves čas mešaj — tako se izogneš grudicam. Postrezi z medom, sadjem ali žlico marmelade.

### Domači skutni štruklji — slovenska klasika iz zamrzovalnika
URL: https://zlatopolje.si/shramba/domaci-skutni-struklji
Domači skutni štruklji Zlato Polje so pripravljeni po tradicionalnem receptu in te v 15 minutah popeljejo do prave domače jedi — kosila ali sladice, ki diši kot pri babici.
Domači skutni štruklji Zlato Polje so klasična slovenska jed, ki združuje nežno vlečeno testo in polnilo iz sveže skute. Pripravljeni so iz kakovostnih sestavin in zamrznjeni v trenutku največje svežine, zato ohranijo okus in teksturo, kot da bi jih ravnokar pripravila domača kuharica. Zakaj jih imeti v zamrzovalniku? Ker so neverjetno vsestranski. Postrezi jih kot glavno jed s prepraženimi drobtinami na masli za kosilo, ali kot sladico z medom, marmelado in stepeno smetano za večerjo. So tudi odlična izbira, ko nepričakovano dobiš goste — v 15 minutah na mizo postaviš tradicionalno slovensko jed. Kako jih pravilno shranjevati? Štruklje Zlato Polje takoj po nakupu preloži v zamrzovalnik pri –18 °C. Originalne embalaže ni treba menjati, le poskrbi, da je dobro zaprta. Pomembno pravilo: NIKOLI ne odtaljuj in ponovno zamrzuj — to pokvari teksturo testa in skute ter poveča tveganje za kvar. Kuhaj jih zamrznjene v slani vodi 12–15 minut. Po kuhanju jih takoj odcedi in po želji povaljaj v drobtinah, prepraženih na masli — tako dobijo zlato barvo in dišeč okus, ki ga ni mogoče zamenjati.